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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
5 |
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 ランチが目的1 |
| 価格・対価 : |
4 |
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| メニュー : |
5 |
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| 味の好み : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
5 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒242-0003 神奈川県大和市林間1丁目1-1 |
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電話：046-272-7788
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 龍の髯についてまちログを書く
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ランチが目的 1,000円未満 |
| 投稿者 ２９００さん 投稿日 2009年07月24日 |
| 大和の美味しい塩ラーメン |
小田急江の島線・南林間駅と鶴間駅のちょうど中間、両駅とも歩いて５分ほどの人気のラーメン店です。店内はログハウス風の木材が落ち着いたカウンター席とテーブル席・・・お昼時は混雑していて、注文してからの待ち時間が長いのですが、店員さんがおよその待ち時間を告げてくれます。
メニューは人気の「塩ラーメン」が７００円、「龍の髯」という店名を付けたラーメンは、炒めた韮がにのった一杯で９００円、他にも病み付きになる人が続出の「坦々麺」が９００円、「醤油ラーメン」が６５０円、夏に人気の「醤油つけ麺（７３０円）」「塩つけ麺（７８０円）」などがあります。他にはサイドメニューやトッピングの種類は豊富ですが、気軽に追加すると簡単に１０００円越えとなってしまいます。なおつけ麺の麺は、「大盛（２００円）」「中盛（１００円）」の追加オーダーは可能ですが、温かいラーメンの大盛と中盛はありません。この日は「塩ラーメン（７００円）」＋「半熟味付け卵（１２０円）」＋「半ライス（１４０円）」を注文しました。
スープは透き通った黄金色の鶏だしの強く効いた風味ですが、僅かに魚介ダシの香るＷスープ・・・見た目には優しそうな雰囲気ですが、鶏だしが「ガツーン！」と効いたインパクトのあるスープです。麺は極細ストレート麺で、独特の硬めの感触と小麦感のある舌触り・・・塩分強めの塩スープですが、そのインパクトとのバランスの良い不思議なコシを持った細麺です。まさに箸で持ち上げると、「龍の髯」を思わせるような綺麗な麺です。具は大きな巻きバラチャーシュー、刻んだ万能ねぎ、メンマ、追加した味玉・・・特にチャーシューのジューシーさボリューム感はＧｏｏｄ！ 味玉は絶妙のトロトロ加減でした。それからこのお店は、ライスが炊き込みご飯なんです。ラーメンの大盛が注文できないことで、もうお少しという方には、オススメのサイドメニューです。
この界隈では突出した美味しいラーメンを出すお店・・・塩ラーメンファンならずとも、満足度の高いお店だと感じます。 |
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